Lezzetiyle evlerde çok tercih edilen kuzu göbeği mantarında bu sene bolluk yaşanıyor.
Kuzu göbeği mantarını toplayan Mücahit Saraç, "Bu dağlarda yağış sonrası oldukça lezzetli bir mantar türü olan kuzu göbeğini bolca toplayıp evimizde güzel yemek yapmaktayız. Oldukça da yararlı bir mantar türü ciğer gibi tadı var." dedi.
Mücahit Saraç kuzu göbeği mantarından yapıları yemekleri de şöyle anlattı: "Izgarası yapılıyor. Pirinçli kuzugöbeği adete ciğer ile yapılmış gibi lezzeti oluyor. Patates ile de yapılmaktadır."
Kuzu göbeği mantarının fiyatının ise oldukça yüksek olduğu ifade edildi.
Kaynak: İHA
